Слузта от охлюви се получава от Helix aspersa Müller и H. aspersa var. максимуми. Получават се два вида слуз: лимозин и криптозин, използвани в медицината и козметологията. Целта на работата беше да се представи методът за получаване на слуз от охлюви, да се анализира нейният качествен и количествен състав и свойства въз основа на литературни данни. Тази суровина, освен антибактериални, противогъбични, антимикробни, антивирусни и противоракови свойства, има и антиоксидантни, регенериращи, стимулиращи, овлажняващи, подхранващи, почистващи, против бръчки и слънцезащитни свойства. Това дава възможност за широко използване на слузта в козметичната и медицинската индустрия.
Слузта от охлюви съдържа: алантоин, колаген, еластин, гликолова киселина, естествени пептиди и протеини, витамини А, С и Е, както и антиоксиданти (включително мед (Cu), желязо (Fe) и цинк (Zn )). Другите съставки са: протеогликани, гликозаминогликани - включително хиалуронова киселина, медни пептиди и антимикробни пептиди, както и млечна киселина, матрични металопротеинази и техните инхибитори. Слузта от охлюви също съдържа муцин, митамицин AF и акахин. Муцинът е основният макромолекулен компонент на слузта, който е отговорен за нейните регенеративни свойства. Муцинът съдържа активни антибактериални протеини срещу Грам-положителни и Грам-отрицателни бактерии. Установено е, че те са активни срещу Pseudomonas aeruginosa AP9 и Bacillus laterosporus BT271, B. subtilis, Staphylococcus aureus и Escherichia coli. Антибактериалните, противогъбичните и антивирусните свойства на слузта са потвърдени в in vitro проучвания. Освен това слузта има антиоксидантно действие, а съставки като алантоин, хиалуронова киселина, полипептиди и протеини имат регенеративни и стимулиращи свойства. Поради високото съдържание на активни вещества, слузта от охлюви е суровина, която не може да бъде произведена синтетично в лаборатория. Механизмът на действие на редица вещества, съдържащи се в слузта на охлювите, все още не е добре разбран. Все пак се използва в продукти за грижа за кожата, средства за заздравяване на рани, хирургически лепила и за лечение на стомашни язви. Муцинът, изолиран от охлювна слуз, се използва широко в химията, биологията, биотехнологиите и биомедицината. Повлиява заздравяването на рани, улеснява образуването на нови тъкани и засилва естествения регенеративен отговор. Слузта от охлюви влияе върху жизнеспособността на клетките, стимулира пролиферацията на фибробластите и може също да участва в трансформацията на извънклетъчния матрикс. Той увеличава миграцията и експресията на адхезионните молекули клетка-клетка и клетка-субстрат в кератиноцитите и фибробластите на бозайниците. Също така е възможно да се използва слуз от охлюв за реконструкция и възстановяване на кости и зъби, тъй като повишава експресията на остеопонтин и NF-KB и индуцира експресията на общи възпалителни гени в клетките на пулпата. Слузта от охлюви се състои от активни вещества, които включват: хепарин сулфат, изолати и калций. Изолатите имат аналгетичен и антибактериален ефект, а калцият е отговорен за правилното поддържане на постоянни параметри в организма. Noothuan и др. установяват, че слузта от мантия на охлюв има по-голяма антибактериална активност от слузта на краката както при Lissachatina fulica, така и при видовете Hemiplecta differentia. Слузта на Helix aspersa инхибира производството на меланин и действието на тирозиназата. Въз основа на това, той лекува меланогенезата и има противоракови свойства срещу човешки меланомни клетки. В Италия охлювите се използват при лечението на дерматологични заболявания, като тяхната слуз се втрива в кожата за лечение на възпаления и акне, ускоряване на заздравяването на рани и лечение на брадавици.
Библиография:
Wargala E, Zalewska A, Sławska M, Kot I. Слуз от охлюв като иновативна съставка, използвана в козметологията и медицинската индустрия. Aesth Cosmetol Med. 2023; 12 (2): 45-49. https://doi.org/10.52336/acm.2023.00
