Hlemýžďový sliz se získává z Helix aspersa Müller a H. aspersa var. maxima. Získávají se dva typy hlenu: lymosin a kryptosin používaný v medicíně a kosmetologii. Cílem práce bylo představit způsob získávání hlemýždího slizu, analyzovat jeho kvalitativní a kvantitativní složení a vlastnosti na základě literárních údajů. Tato surovina má kromě antibakteriálních, protiplísňových, antimikrobiálních, antivirových a protirakovinných vlastností také antioxidační, regenerační, stimulační, hydratační, vyživující, čistící, protivráskové a opalovací vlastnosti. To dává možnost širokého využití hlenu v kosmetickém a lékařském průmyslu.
Šnečí sliz obsahuje: alantoin, kolagen, elastin, kyselinu glykolovou, přírodní peptidy a proteiny, vitamíny A, C a E a také antioxidanty (včetně mědi (Cu), železa (Fe) a zinku (Zn)). Pomocnými látkami jsou: proteoglykany, glykosaminoglykany – včetně kyseliny hyaluronové, peptidů mědi a antimikrobiálních peptidů, dále kyselina mléčná, matrixové metaloproteinázy a jejich inhibitory. Šnečí sliz také obsahuje mucin, mitamycin AF a acachin. Mucin je hlavní makromolekulární složkou hlenu, který je zodpovědný za jeho regenerační vlastnosti. Mucin obsahuje aktivní antibakteriální proteiny proti grampozitivním a gramnegativním bakteriím. Bylo zjištěno, že jsou účinné proti Pseudomonas aeruginosa AP9 a Bacillus laterosporus BT271, B. subtilis, Staphylococcus aureus a Escherichia coli. Antibakteriální, protiplísňové a antivirové vlastnosti hlenu byly potvrzeny ve studiích in vitro. Sliz má navíc antioxidační účinek a složky jako alantoin, kyselina hyaluronová, polypeptidy a proteiny mají regenerační a stimulační vlastnosti. Šnečí sliz je díky vysokému obsahu účinných látek surovinou, kterou nelze synteticky vyrobit v laboratoři. Mechanismus účinku řady látek obsažených v hlemýždím slizu není dosud dobře objasněn. Přesto se používá ve výrobcích pro péči o pokožku, v prostředcích na hojení ran, v chirurgických lepidlech a při léčbě žaludečních vředů. Mucin izolovaný z hlemýždího slizu je široce používán v chemii, biologii, biotechnologii a biomedicíně. Ovlivňuje hojení ran, usnadňuje tvorbu nových tkání a posiluje přirozenou regenerační odpověď. Šnečí sliz ovlivňuje životaschopnost buněk, stimuluje proliferaci fibroblastů a může se také podílet na transformaci extracelulární matrix. Zvyšuje migraci a expresi adhezivních molekul buňka-buňka a buňka-substrát v savčích keratinocytech a fibroblastech. K rekonstrukci a opravě kostí a zubů je možné použít i hlemýždí hlen, protože zvyšuje expresi osteopontinu a NF-KB a indukuje expresi běžných zánětlivých genů v buňkách dřeně. Šnečí sliz se skládá z účinných látek, mezi které patří: heparin sulfát, izoláty a vápník. Izoláty mají analgetický a antibakteriální účinek, vápník je zodpovědný za správné udržování konstantních parametrů v těle. Noothuan a kol. zjistili, že sliz z pláště hlemýždě měl větší antibakteriální aktivitu než sliz z nohou u druhů Lissachatina fulica i Hemiplecta differentia. Hlen Helix aspersa inhibuje produkci melaninu a působení tyrosinázy. Na základě toho léčí melanogenezi a má protirakovinné vlastnosti proti lidským melanomovým buňkám. V Itálii se šneci používají při léčbě dermatologických onemocnění, kde se jejich sliz vtírá do kůže při léčbě zánětů a akné, urychluje hojení ran, léčí bradavice.
Bibliografie:
Wargala E, Zalewska A, Sławska M, Kot I. Hlemýžďový sliz jako inovativní složka používaná v kosmetologii a lékařském průmyslu. Aesth Cosmetol Med. 2023;12(2):45-49. https://doi.org/10.52336/acm.2023.00
