La biosíntesis de colágeno insuficiente y demasiado lenta en el cuerpo humano da lugar al proceso de envejecimiento de los tejidos blandos y los huesos. Por otro lado, la suplementación suficiente y suficiente de colágeno al sistema desde el exterior tiene un gran impacto en el retraso de estos procesos, inhibiendo el desarrollo y los efectos de, entre otros, las siguientes enfermedades:
- Problemas de la piel : ayuda a reafirmar y regenerar la piel, apoyándola en los procesos naturales, le permite combatir las arrugas, la pérdida de firmeza, la sequedad, los surcos, la celulitis y las estrías.
- Mujeres menopáusicas : ayuda durante la menopausia. El período de la menopausia en una mujer hace que la enzima que descompone las fibras de colágeno trabaje mucho más intensamente - durante los primeros 5 años de la menopausia, la cantidad de fibras de colágeno en la piel se reduce a un 30-35% (en promedio, la cantidad de fibras de colágeno disminuye en un 1,5-2% por año).
- Enfermedades oculares : el colágeno en el ojo humano constituye hasta el 90% de todas las proteínas. Rellena la córnea del ojo y, junto con la vitamina C, tiene una función protectora frente a enfermedades como las cataratas o el glaucoma.
- Osteoporosis : el colágeno se encuentra en un 90% en los huesos. Una cantidad suficiente de colágeno permite la unión de elementos como el fósforo, el magnesio y el calcio en los huesos.
- Problemas con las articulaciones : el colágeno es el componente principal del cartílago articular, lo que determina su resistencia y fuerza, proporcionando amortiguación y flexibilidad a las articulaciones. Proporcionar la cantidad correcta de colágeno le permite proteger las articulaciones y evitar no solo métodos invasivos, sino también dolorosos y costosos de inyectar colágeno en las articulaciones.
- Diabetes : la degradación del colágeno en el cuerpo diabético se produce como resultado del proceso de glicación, es decir, la unión de las moléculas de azúcar a las fibras de colágeno. Esta es la causa de los trastornos en el aumento de dolencias en el sistema musculoesquelético y el funcionamiento del tejido conectivo.
- Problemas de sueño : el colágeno marino contiene aminoácidos como tirosina, lisina y glicina, que aseguran el correcto funcionamiento de los neurotransmisores. No solo previenen la fatiga, sino que también reducen los niveles de estrés y combaten el insomnio crónico.
- Inmunidad del cuerpo : existe una fuerte relación entre la condición del sistema inmunológico y la condición del tejido conectivo.
- Problemas circulatorios - Las fibras de colágeno forman parte del endotelio de los vasos venosos, por lo que la abundancia de colágeno en sus paredes es garantía del correcto funcionamiento del sistema circulatorio y, entre otras. evitando varices innecesarias.
Estos argumentos respaldan la necesidad de suplementos de colágeno para mantener la vitalidad, la juventud y la salud. También vale la pena señalar que el colágeno se intercambia de forma relativamente lenta en nuestros órganos, por lo que la regularidad es muy importante.
El colágeno es una proteína y uno de los principales componentes básicos de nuestra piel. Se encuentra en huesos, tendones, ligamentos, órganos internos, vasos sanguíneos y el revestimiento de los intestinos. Los principales aminoácidos que forman el colágeno son la prolina, la glicina y la hidroxiprolina. En nuestro organismo, el colágeno posibilita la cohesión de tejidos y órganos, incide en la hidratación, resistencia y elasticidad de la piel, reduce el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas de las articulaciones. Su producción disminuye con la edad, pero algunos factores pueden intensificar adicionalmente este proceso, p. exposición excesiva al sol, tabaquismo, exceso de alcohol y falta de sueño y actividad física. Se ha comprobado que la suplementación con preparados que contienen colágeno puede reducir la inflamación y estimular la síntesis de esta proteína en el organismo.
El colágeno en la dieta diaria y sus suplementos La suplementación se está convirtiendo en una práctica cada vez más popular entre muchos grupos de edad. Su objetivo es complementar una dieta normal con fuentes concentradas de vitaminas o minerales en forma de medicamentos o, mucho más a menudo, suplementos dietéticos con un efecto nutricional o fisiológico.
De acuerdo con las recomendaciones del Instituto de Alimentación y Nutrición, la suplementación debe ser utilizada por los siguientes grupos:
- adultos con una dieta baja en energía,
- personas que utilizan restricciones o eliminaciones dietéticas - personas mayores,
- mujeres después de la menopausia,
- mujeres embarazadas
La suplementación con colágeno es cada vez más importante. Esto se debe principalmente al hecho de que se pierde con la edad. Comienza a la edad de 18 a 29 años, después de los 40 años la disminución es, en promedio, del 1% por año, y después de los 80 años, la producción de colágeno disminuye en un 75% para los adultos más jóvenes. Los factores adicionales que aceleran su pérdida incluyen el alcohol, los cigarrillos, los radicales libres, una dieta baja en proteínas con una pequeña cantidad de verduras y frutas. La suplementación con colágeno está dirigida a: mantener una correcta elasticidad, firmeza e hidratación de la piel, así como un efecto antienvejecimiento que reduce las arrugas. Además, incide en la salud del cabello y las uñas, aumenta la densidad ósea y la masa muscular, reduce el dolor asociado a la artrosis y favorece la cicatrización de heridas. Entre los productos alimenticios disponibles en la dieta, la mayor cantidad de colágeno se encuentra en: carne de cerdo, pescado y jaleas de frutas, carne de cerdo, vísceras (corazón, hígado), patas de pollo hervidas y cartílagos animales. La ventaja de la suplementación con colágeno es también una digestión más fácil en el tracto digestivo y sin efectos secundarios para las personas con colesterol alto o aterosclerosis.
El colágeno marino, además de reducir las arrugas, mejorar la elasticidad de la piel y su apariencia, acelera la cicatrización de heridas y la regeneración del tejido óseo y cartilaginoso al intensificar la proliferación y migración de fibroblastos y queratinocitos. El menor peso molecular de los colágenos marinos aumenta su solubilidad en agua, lo que les confiere más propiedades higroscópicas.
Efecto del colágeno sobre el cartílago articular
Influencia del colágeno en el cartílago articular El cartílago hialino se produce en las superficies articulares humanas. Las células del cartílago llamadas condrocitos producen la unidad estructural básica del colágeno II: el tropocolágeno tipo II. Con la edad, se produce una destrucción progresiva del cartílago articular y el desarrollo de la osteoartritis (OA), que es la enfermedad articular más común y la principal causa de dolor e incapacidad física en las personas mayores. Actualmente, el método principal para tratar la OA es el uso de fármacos antiinflamatorios no esteroideos. El uso de suplementos de colágeno hidrolizado parece ser una alternativa a esta farmacoterapia, que cada vez se muestra más en los medios. La suplementación a largo plazo de péptidos de colágeno para el cartílago articular fue presentada por O. Bruyère et al. Su estudio muestra que la ingesta a largo plazo (6 meses) de preparaciones de péptidos de colágeno causa una mejora clínicamente significativa en pacientes con OA. Las personas que tomaron hidrolizado de colágeno informaron una reducción del dolor del 51,6 % en la EVA en comparación con el grupo de placebo, una reducción del dolor del 36,5 % (p<0,05). En este estudio, no hubo diferencia significativa entre los grupos después de 3 meses de estudio (44,1% vs. 39,6%, p=0,53). Resultados similares obtuvieron Benito-Ruiz P et al., y García-Coronado JM et al., quienes también demostraron que la suplementación a largo plazo con péptidos de colágeno produce reducciones significativas en la severidad del dolor en la escala VAS y en la escala WOMAC en comparación con la grupos placebo. Los suplementos dietéticos de colágeno también pueden tener un efecto protector sobre el cartílago articular.
Un estudio de D. Zdzieblik et al., realizado en deportistas jóvenes con problemas de dolor de rodilla durante la actividad física, demostró que la ingesta diaria de 5 g de péptidos de colágeno durante 12 semanas condujo a una reducción estadísticamente significativa del dolor articular de rodilla en comparación con el grupo placebo.
Efecto del colágeno en el sistema circulatorio
Desafortunadamente, actualmente no hay muchas revisiones exhaustivas que evalúen el efecto de la suplementación con colágeno en el sistema circulatorio, pero las últimas investigaciones muestran que la suplementación con péptidos de colágeno puede afectar positivamente el sistema cardiovascular. Los factores más importantes que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares incluyen: dislipidemia, diabetes e hipertensión. Evaluamos el riesgo de enfermedad cardiovascular grave utilizando numerosos marcadores cardiovasculares. A continuación, se muestran los resultados de estudios científicos que analizan el efecto de la suplementación con colágeno en los marcadores cardiovasculares (que se traducen en riesgo de enfermedades cardiovasculares)
Efecto del colágeno en las uñas.
El efecto del colágeno en las uñas se ha descrito hasta ahora en un estudio que muestra resultados beneficiosos al tomar la sustancia en cuestión. Hexsel D. y colaboradores realizaron un estudio en el que 25 participantes consumieron péptidos de colágeno bioactivos específicos durante 24 semanas. Los participantes tuvieron una evaluación clínica, evaluación de la tasa de crecimiento de las uñas y la frecuencia de rotura de las uñas, y fotos tomadas cuatro veces durante el ensayo: al comienzo del estudio, después de 12 y 24 semanas de consumo diario del producto, y 4 semanas después de la última consumo. Al final del estudio, se observó al menos una mejora suficiente en el 88 % de los sujetos durante la evaluación clínica. Además, se mostró una reducción del 42 % en la rotura de las uñas, mientras que la tasa de crecimiento de las uñas aumentó en un 15 %. En el cuestionario de satisfacción subjetiva, el 80 % de los pacientes indicaron que estaban al menos satisfechos con los resultados del tratamiento, más del 75 % de los pacientes dijeron que sus uñas estaban más fuertes y el 71 % pensaba que sus uñas crecían más rápido y más largas.
Impacto del colágeno en el cerebro
Vale la pena considerar la influencia del colágeno en las funciones cerebrales. Seiko y sus colegas estudiaron el efecto de la suplementación oral diaria de hidrolizados de colágeno en el cerebro humano. Demostraron que la suplementación con hidrolizados de colágeno puede tener un efecto positivo en la estructura del cerebro y puede aumentar las capacidades cognitivas lingüísticas. El estudio duró 4 semanas e incluyó a 30 participantes sanos. Se evaluaron medidas de salud cerebral basadas en un volumen gris significativo y anisotropía fraccional, y cambios en el recuerdo de listas de palabras y pruebas verbales estándar por pares durante un período de 4 semanas, y cambios en las puntuaciones totales para el componente físico, mental y social de la calidad de vida. Al final del estudio, los investigadores mostraron un aumento significativo en la anisotropía fraccional, pero sin un cambio significativo en el volumen de materia gris durante el mismo período. Se mostró una mejora significativa desde el inicio en el número de palabras recordadas de la lista y en los resultados de las pruebas verbales estándar por parejas.
El colágeno es una proteína que proporciona fuerza a los tejidos mientras mantiene una alta flexibilidad. Potencial terapéutico del uso oral en muchos campos de la medicina. Muy a menudo, sus suplementos se utilizan con fines antienvejecimiento y para mejorar la apariencia de la piel, las uñas y el cabello. Además, el colágeno puede tener un efecto positivo sobre los cartílagos articulares, los huesos, así como sobre el sistema circulatorio y el cerebro, por lo que es una sustancia cada vez más utilizada.
Estos argumentos respaldan la necesidad de suplementos de colágeno para mantener la vitalidad, la juventud y la salud. También vale la pena señalar que el colágeno se intercambia de forma relativamente lenta en nuestros órganos, por lo que la regularidad es muy importante.
Bibliografía:
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