Недостаточный и слишком медленный биосинтез коллагена в организме человека вызывает процессы старения мягких тканей и костей. С другой стороны, достаточное и достаточное поступление коллагена в систему извне оказывает огромное влияние на замедление этих процессов, тормозя развитие и эффекты, среди прочего, следующие заболевания:
- Проблемы с кожей - помогает в укреплении и регенерации кожи, поддерживая ее в естественных процессах, позволяет бороться с морщинами, потерей упругости, сухостью, бороздами, целлюлитом и растяжками.
- Женщинам в климактерическом периоде - помощь в период менопаузы. Период менопаузы у женщины заставляет фермент, расщепляющий коллагеновые волокна, работать значительно интенсивнее - в течение первых 5 лет менопаузы количество коллагеновых волокон в коже снижается до 30-35% (в среднем количество коллагеновых волокон уменьшается на 1,5-2% в год).
- Заболевания глаз – коллаген в человеческом глазу составляет до 90% всех белков. Он заполняет роговицу глаза и вместе с витамином С выполняет защитную функцию от таких заболеваний, как катаракта или глаукома.
- Остеопороз – коллаген на 90% находится в костях. Достаточное количество коллагена позволяет связывать в костях такие элементы, как фосфор, магний и кальций.
- Проблемы с суставами - коллаген является основным строительным блоком суставных хрящей, который определяет их сопротивление и прочность, обеспечивая суставам амортизацию и гибкость. Обеспечение нужного количества коллагена позволяет защитить суставы и избежать не только инвазивных, но и болезненных, дорогостоящих методов введения коллагена в суставы.
- Диабет – деградация коллагена в организме диабетика происходит в результате процесса гликирования, т.е. присоединения молекул сахара к волокнам коллагена. Это является причиной нарушений в усилении недомоганий в опорно-двигательном аппарате и функционировании соединительной ткани.
- Проблемы со сном - морской коллаген содержит такие аминокислоты, как тирозин, лизин и глицин, которые обеспечивают правильное функционирование нейротрансмиттеров. Они не только предотвращают усталость, но и снижают уровень стресса и борются с хронической бессонницей.
- Иммунитет организма – существует тесная связь между состоянием иммунной системы и состоянием соединительной ткани.
- Проблемы с кровообращением – коллагеновые волокна входят в состав эндотелия венозных сосудов, поэтому обилие коллагена в их стенках является гарантией поддержания надлежащих функций системы кровообращения и др. избежать ненужного варикозного расширения вен.
Эти аргументы подтверждают необходимость добавок коллагена для поддержания жизненных сил, молодости и здоровья. Также стоит отметить, что обмен коллагена в наших органах происходит относительно медленно, поэтому очень важна регулярность.
Коллаген — это белок и один из основных строительных блоков нашей кожи. Он содержится в костях, сухожилиях, связках, внутренних органах, кровеносных сосудах и слизистой оболочке кишечника. Основными аминокислотами, образующими коллаген, являются пролин, глицин и гидроксипролин. В нашем организме коллаген обеспечивает сцепление тканей и органов, влияет на увлажнение, сопротивление и эластичность кожи, снижает риск развития дегенеративных заболеваний суставов. Его продукция снижается с возрастом, но некоторые факторы могут дополнительно усиливать этот процесс, например: чрезмерное пребывание на солнце, курение, злоупотребление алкоголем, недостаток сна и физической активности. Доказано, что прием препаратов, содержащих коллаген, может уменьшить воспаление и стимулировать синтез этого белка в организме.
Коллаген в ежедневном рационе и его добавки Дополнение становится все более популярной практикой среди многих возрастных групп. Он направлен на дополнение обычного рациона концентрированными источниками витаминов или минералов в виде лекарств или, что гораздо чаще, пищевых добавок с питательным или физиологическим эффектом.
Согласно рекомендациям Института пищевых продуктов и питания, добавки должны использоваться следующими группами:
- взрослые на низкокалорийной диете,
- люди, использующие диетические ограничения или исключения - пожилые люди,
- женщины после менопаузы,
- беременные женщины
Добавки коллагена становятся все более и более важными. В первую очередь это связано с тем, что с возрастом он утрачивается. Начинается в возрасте 18-29 лет, после 40 лет снижение составляет - в среднем на 1% в год, а после 80 лет продукция коллагена снижается на 75% у более молодых взрослых. К дополнительным факторам, ускоряющим его потерю, относятся алкоголь, сигареты, свободные радикалы, низкобелковая диета с небольшим количеством овощей и фруктов. Коллагеновая добавка направлена на: поддержание надлежащей эластичности, упругости и увлажненности кожи, а также омолаживающий эффект, уменьшающий морщины. Кроме того, он влияет на здоровье волос и ногтей, увеличивает плотность костей и мышечную массу, уменьшает боль, связанную с остеоартритом, и способствует заживлению ран. Среди имеющихся в рационе пищевых продуктов больше всего коллагена содержится в: свинине, рыбе и мармеладах, зельце, субпродуктах (сердце, печени), отварных куриных ножках и хрящах животных. Преимуществом добавок коллагена также является более легкое пищеварение в пищеварительном тракте и отсутствие побочных эффектов для людей с высоким уровнем холестерина или атеросклерозом.
Морской коллаген, помимо уменьшения морщин, улучшения эластичности кожи и ее внешнего вида, ускоряет заживление ран и регенерацию костной и хрящевой ткани за счет усиления пролиферации и миграции фибробластов и кератиноцитов. Более низкая молекулярная масса морских коллагенов увеличивает их растворимость в воде, что придает им более гигроскопичные свойства.
Влияние коллагена на суставной хрящ
Влияние коллагена на суставной хрящ Гиалиновый хрящ встречается на суставных поверхностях человека. Хрящевые клетки, называемые хондроцитами, продуцируют основную структурную единицу коллагена II — тропоколлаген II типа. С возрастом происходит прогрессирующее разрушение суставного хряща и развитие остеоартрита (ОА), который является наиболее распространенным заболеванием суставов и основной причиной болей и инвалидности у пожилых людей. В настоящее время основным методом лечения ОА является применение нестероидных противовоспалительных препаратов. Использование добавок гидролизованного коллагена представляется альтернативой этой фармакотерапии, которая все чаще демонстрируется в средствах массовой информации. Долгосрочное добавление пептидов коллагена для суставного хряща было представлено O. Bruyère и др. Их исследование показало, что длительный (6 месяцев) прием препаратов пептидов коллагена вызывает клинически значимое улучшение у пациентов с ОА. Люди, принимавшие гидролизат коллагена, сообщили о снижении боли по ВАШ на 51,6% по сравнению с группой плацебо, о снижении боли на 36,5% (p<0,05). В этом исследовании через 3 мес исследования не было значимой разницы между группами (44,1% против 39,6%, р=0,53). Сходные результаты были получены Бенито-Руисом П. и др. и Гарсия-Коронадо Дж.М. и др., которые также показали, что длительный прием пептидов коллагена вызывает значительное снижение интенсивности боли по шкале ВАШ и WOMAC по сравнению с группы плацебо. Коллагеновые пищевые добавки также могут оказывать защитное действие на суставной хрящ.
Исследование D. Zdzieblik и др., проведенное на молодых спортсменах с проблемами болей в коленях во время физической активности, показало, что ежедневный прием 5 г пептидов коллагена в течение 12 недель приводил к статистически значимому уменьшению болей в коленных суставах по сравнению с группой плацебо.
Влияние коллагена на кровеносную систему
К сожалению, в настоящее время не так много всесторонних обзоров, оценивающих влияние добавок коллагена на систему кровообращения, но последние исследования показывают, что добавки с пептидами коллагена могут положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. К наиболее важным факторам, повышающим риск сердечно-сосудистых заболеваний, относятся: дислипидемия, сахарный диабет и артериальная гипертензия. Мы оцениваем риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний с использованием многочисленных сердечно-сосудистых маркеров. Ниже приведены результаты научных исследований, анализирующих влияние добавок коллагена на сердечно-сосудистые маркеры (в переводе на риск сердечно-сосудистых заболеваний).
Влияние коллагена на ногти
Влияние коллагена на ногти до сих пор было описано в одном исследовании, которое показывает положительные результаты от приема рассматриваемого вещества. Hexsel D. и др. провели исследование, в котором 25 участников принимали определенные биологически активные пептиды коллагена в течение 24 недель. У участников была клиническая оценка, оценка скорости роста ногтей и частоты поломки ногтей, а также фотографии, сделанные четыре раза в ходе исследования: в начале исследования, через 12 и 24 недели ежедневного употребления продукта и через 4 недели после последнего. потребление. В конце исследования по крайней мере достаточное улучшение наблюдалось у 88% субъектов во время клинической оценки. Кроме того, было показано снижение ломкости ногтей на 42%, а скорость роста ногтей увеличилась на 15%. В опроснике субъективной удовлетворенности 80% пациентов указали, что они как минимум удовлетворены результатами лечения, более 75% пациентов заявили, что их ногти стали крепче, а 71% считают, что их ногти растут быстрее и длиннее.
Влияние коллагена на головной мозг
Стоит рассмотреть влияние коллагена на функции головного мозга. Сейко и его коллеги изучали влияние ежедневного перорального приема гидролизатов коллагена на мозг человека. Они показали, что добавление гидролизатов коллагена может оказать положительное влияние на структуру мозга и повысить лингвистические когнитивные способности. Исследование длилось 4 недели и включало 30 здоровых участников. Были оценены показатели здоровья мозга, основанные на значительном сером объеме и фракционной анизотропии, а также изменениях в воспроизведении списка слов и стандартных вербальных парных тестах за 4-недельный период, а также изменения в общих баллах физического, умственного и социального компонента качества жизни. В конце исследования исследователи показали значительное увеличение фракционной анизотропии, но без существенного изменения объема серого вещества за тот же период. Значительное улучшение по сравнению с исходным уровнем было показано в количестве слов, запомненных из списка, и в результатах стандартных вербальных парных тестов.
Коллаген — это белок, обеспечивающий прочность тканей при сохранении высокой гибкости. Терапевтический потенциал перорального применения во многих областях медицины. Чаще всего его добавки используются в омолаживающих целях и для улучшения внешнего вида кожи, ногтей и волос. Кроме того, коллаген может оказывать положительное влияние на суставные хрящи, кости, а также на систему кровообращения и головной мозг, поэтому он становится все более используемым веществом.
Эти аргументы подтверждают необходимость добавок коллагена для поддержания жизненных сил, молодости и здоровья. Также стоит отметить, что обмен коллагена в наших органах происходит относительно медленно, поэтому очень важна регулярность.
Библиография:
Гарсия-Коронадо Дж.М., Мартинес-Ольвера Л., Элизондо-Оманья Р.Е., Акоста-Оливо К.А., Вилчес-Кавасос Ф., Сименталь-Мендиа Л.Е., Сименталь-Мендиа М. 2019. Влияние добавок коллагена на симптомы остеоартрита: метаанализ рандомизированные плацебо-контролируемые исследования. Международная ортопедия. 43(3):531-53
Геахчан, С., Бахарлуи, П., и Рахман, А. (2022). Морской коллаген: многообещающий биоматериал для заживления ран, омоложения кожи и регенерации костей. морские препараты, 20
Instytut Żywności i Żywienia, 2019, Пищевые добавки - они вам нужны? (по состоянию на 2 апреля 2023 г.), https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/broszura_suplementy.pdf
Choi SY, Ko EJ, Lee YH, Kim BG, Shin HJ, Seo DB, Lee SJ, Kim BJ, Kim MN., 2014. Влияние добавки трипептида коллагена на свойства кожи: проспективное, рандомизированное, контролируемое исследование. Журнал косметической и лазерной терапии. 16(3):132-7.
Hexsel D, Zague V, Schunck M, Siega C, Camozzato FO, Oesser S, 2017. Пероральные добавки со специфическими биологически активными пептидами коллагена улучшают рост ногтей и уменьшают симптомы ломкости ногтей. Журнал косметической дерматологии; 16(4):520-526.
