Une molécule de Dalton, abrégée en « Da », est une unité de masse atomique. Elle est utilisée en chimie et en biochimie pour décrire la masse moléculaire. Un Dalton équivaut à un douzième de la masse d'un atome de l'isotope de carbone ¹²C.

Nos produits ont une masse moléculaire de 2 000 Da.

Dans les compléments alimentaires à base de collagène, les Daltons désignent la taille des molécules de collagène ajoutées aux produits. Cela influence l'absorption de la substance par l'organisme. Le rôle des compléments alimentaires à base de collagène est de pénétrer les molécules à travers les parois de l'intestin grêle afin qu'elles pénètrent dans la circulation sanguine.

Les sources indiquent différentes limites de perméabilité : 2 000, 3 000 et même 5 000 Daltons. Il n'existe donc pas de position claire à ce sujet. Cela est probablement dû à de nombreux facteurs. Tout d'abord, chaque organisme est différent, possède son propre microbiome, une affection des muqueuses ou des maladies concomitantes.

Cependant, plus la molécule est petite, plus elle pénètre facilement et rapidement dans la circulation sanguine. Les molécules de peptides de collagène plus grosses, ne dépassant pas 5 000 Da, devraient également être absorbées.