Добавянето на витамини и минерали по време на гладуване от д-р Ewa Dąbrowska е все по-обсъждана тема сред привържениците на гладуването с плодове и зеленчуци. Фазата на строгия пост е базирана 100% на растително меню. В резултат на това консумираме много по-големи количества зеленчуци и плодове, които са естествено богати на витамини и минерали, отколкото при традиционните диети. Следователно изглежда, че ще консумираме достатъчно количества по време на него. Въз основа на това предположение следва да се приеме, че тяхното допълнително допълване е ненужно.
МъриРядко осъзнаваме, че може да имаме недостиг на витамини и микроелементи, тъй като дефицитите им не се разкриват по специфичен начин, рядко се изследват и дори самото изследване на нивото на магнезий в серума може да не отразява действителното му ниво в тялото. , защото 95% от магнезия се намира не в серума, а в клетките и затова е по-надеждно да се изследва съдържанието на магнезий например в еритроцитите, където той се намира 3 пъти повече, отколкото в плазмата.
Също така други тестове, като нивото на хормона на щитовидната жлеза TSH - не ни информират за действителното състояние на щитовидната жлеза (и косвено за съдържанието на йод в тялото), тъй като превръщането на неактивния хормон в активна форма (Т до Т3) се намира главно в периферните тъкани (не само в щитовидната жлеза), което не се отразява в нивото на TSH. Поради това много хора може да имат хипотиреоидизъм, без да го знаят, тъй като тестваното ниво на хормоните на щитовидната жлеза може да е нормално. В такива случаи решаващи са клиничните симптоми като липса на енергия, ниска телесна температура, усещане за студ или косопад. Действителната причина за тези неразположения може да е дефицит на йод и селен, които са необходими за превръщането на тиреоидния хормон в активната му форма.
Поради това използването на висококачествени добавки, обогатяващи диетата с основни хранителни вещества, става все по-необходимо.
по-малко
